A Csarnok negyed arcai: interjúk
Bence
Bence Mogyoródon él, közel 10 éve dolgozik a vendéglátásban, a Rákóczi étterem felszolgálójaként 2021 augusztusa óta ismerhetik a Csarnok negyedi lakosok és a vendégek. Szereti az étterem pörgését, hogy mindig van helyben valami történés. Az elmúlt bő egy év során az étterem több helyi törzsvendégével is baráti viszonyt alakított ki, akikkel időnként horgászni is el szokott járni. Bence nem csak barátokat, hanem szerelmet is talált a Rákóczi étteremnek köszönhetően, hiszen a párját is itt ismerte meg.
„Én tavaly augusztusban érkeztem a Rákóczi étterembe. Ezt tanultam világ életemben. 2014-ben vittem ki az első levesemet, 24 éves vagyok, tehát már lassan elmondhatom azt, hogy tíz éve már nyomom az ipart. Igazából édesanyukámnak az ismerőse a tulajdonos. És akkor megtudta, hogy én felszolgáló vagyok, és ezáltal így összetalálkoztunk. Azóta szépen megy minden.”
„Nagyon sok törzsvendégemnél most már átalakult ez barátság szintre is. Szoktunk eljárni horgászni is, meg a kedvesemet is itt ismertem meg. Szóval hozott elég sok mindent.”
„Hát a magyaros jellege, meg hogy kicsit ilyen rusztikusan van berendezve. De igazából azért, mert viszonylag mi tartjuk az árakat, tehát nem vagyunk drágák. Jól is csináljuk. Meg nagyon egyszerű, egyszerű de nagyszerű.. Nagyon sok a visszajáró. Meg a sokszínűsége. Nagyon-nagyon sokszínű a vendégkör.”
Fotók: Hecker Sára